Llibre La Galera de Vicent Guimerà

Edició, Disseny Gràfic i Fotografia

Projecte del llibre La Galera de Vicent Guimerà, del restaurant l'Antic Molí d'Ulldecona. L'encàrrec va ser l'edició completa del seu primer llibre. Aquest llibre està centrat amb tota l'experiència que ha anat adquirint els últims anys elaborant receptes amb galera. S'estructura amb una primera part que parla del producte de la galera i com ha anat desenvolupant les receptes. A la segona part apareixen 43 receptes amb una descripció dels productes utilitzats i les tècniques que han necessitat. Cada recepta està il·lustrada amb una o dues fotografies realitzades expressament per a aquest llibre. També es va realitzar un reportatge sobre la pesca de la galera que servei per complementar la primera part del llibre.

El llibre La Galera de Vicent Guimerà consta de 152 pàgines, amb un format de 210 x 265 mm i enquadernat en tapa dura. Vam afegir una faixa amb fotografies de l'interior per mantenir neta la coberta. El títol del llibre Vicent Guimerà La Galera L'Antic Molí està estampat en negre sobre tela. D'aquesta manera el resultat és una coberta elegant i sòbria, que contrasta amb tota l'expressivitat i el color de les receptes de Vicent Guimerà. La impressió i la distribució va córrer a càrrec de l'Editorial Planeta. Dins el seu segell Planeta Gastro, on han publicat importants xefs de tot el món. Pots comprar el llibre al web del Restaurant L'Antic Molí d'Ulldecona

Coberta amb faixa llibre La Galera de Vicent Guimerà
llibre La Galera de Vicent Guimerà
Doble pàgina fotogràfica interior llibre La Galera de Vicent Guimerà
Recepta llibre La Galera de Vicent Guimerà
Recepta pàgina interior llibre La Galera de Vicent Guimerà
Coberta i llom llibre La Galera de Vicent Guimerà